menù

Deliziosi piatti ideati dallo chef Carlo e realizzati con l’utilizzo di ingredienti selezionati e un’attenzione particolare alla stagionalità della materia prima.
MENù A LA CARTE
Antipasti di mare
Antipasti di terra
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Le prelibatezze del salumiere (piatto composto da affettati locali e non, accompagnati da verdure all’agro e gnocco fritto) 17,00 €
(1,9,12)
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Battuta di manzo Piemontese con fonduta di pecorino sardo e tartufo nero 15,00 €
(7)
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Cotechino caldo con crema di patate e porri e sedano rapa croccante 12,00 €
(7,9)
PRIMI
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Risotto con ossobuco alla nostra maniera (min.2 persone) 15,00 €
(7,9,12)
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Tagliatelle di pasta fresca alle castagne con battuto di faraona stufata e funghi porcini 16,00 €
(1,3,9,12)
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Ravioli alla carbonara con gamberi alle due cotture 16,00 €
(1,2,3,4,7,9,12)
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Busiate trapanesi al ragù di polpo e profumo di limone 16,00 €
(1,9,12,14)
Secondi di mare
Secondi di terra
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La nostra orecchia d’elefante di vitello** classica con patate 19,00 €
(1,3,5)
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La nostra orecchia d’elefante di vitello** gourmet con crudo di parma e burrata 28,00 €
(1,3,7)
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Cinghiale in salmì con crostini di polenta 15,00 €
(1,9,12)
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ENTRECÔTE CREEKSTONE AMERICA CON CHIPS DI PATATE AL ROSMARINO 25,00 €
(9,12)
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LE NOSTRE BOMBETTE SICILIANE CON CAPONATA 15,00 €
(1,7,9,12)
Dessert
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Composta di frutta fresca con bianca neve 9,00 €
(3,7)
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Millefoglie ai frutti di bosco con crema chantilly 8,00 €
(1,3,7)
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I nostri sorbetti e gelati 6,00 €
(3,7,8)
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torta caprese con crema di zabaione al moscato e amarene sciroppate 7,00 €
(3,7,8)
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budino di ricotta fresca e crema pasticcera con salsa ai mirtilli e mandorle croccanti 8,00 €
(3,7,8)
Vi invitiamo a richiedere allo chef i nostri Fuori Menù
Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine.
* Il prodotto è sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Ministero della Salute.
** Il prezzo può variare a seconda del peso.
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DEGLI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Si avvisa la gentile clientela che, nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elenco degli ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni utilizzati in questo esercizio e presenti nell’Allegato II – “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze” Reg.1169/2011 UE
1 ~ Cereali contenenti glutine e prodotti derivati1
2 ~ Crostacei e prodotti a base di crostacei e loro derivati
3 ~ Uova e prodotti a base di uova
4 ~ Pesce e prodotti a base di pesce2
5 ~ Arachidi e prodotti a base di arachidi3
6 ~ Soia e prodotti a base di soia4
7 ~ Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)5
8 ~ Frutta a guscio
9 ~ Sedano e prodotti a base di sedano
10 ~ Senape e prodotti a base di senape
11 ~ Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 ~ Anidride solforosa e solfiti7
13 ~ Lupini e prodotti a base di lupini
14 ~ Molluschi e prodotti a base di molluschi
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